在这个逻辑推理题目中，我们要确定小华是男孩还是女孩。题目给出的信息如下：
- 小明的妈妈有三个孩子。
- 其中一个是女孩。
- 有一个孩子叫小华。
- 另外两个孩子不是双胞胎。
首先，我们知道三个孩子中有一个是女孩，这意味着另外两个孩子中至少有一个是男孩，因为如果两个都是女孩，那么三个孩子中就没有男孩了。这是我们的第一个推理：
- 孩子A（小华）是男孩或女孩。
- 孩子B和C中至少有一个是男孩。
接下来，根据题目中的信息，小华不是双胞胎，这意味着小华要么是唯一的男孩，要么是唯一的女孩。如果小华是女孩，那么孩子B和C中必须有一个也是女孩，因为题目明确指出有三个孩子，而我们已经知道其中一个是女孩。但如果小华是女孩，那么孩子B和C就不能同时是男孩，因为他们不是双胞胎，这就产生了矛盾。
因此，我们可以得出结论，小华不能是女孩，否则会违反题目中的条件。既然小华不是女孩，那么小华只能是男孩。这样，我们就有了一个男孩和两个不是双胞胎的孩子，其中一个男孩是小华，而另一个男孩必须是孩子B或C。
所以，最终答案是：
- 小华是男孩。